Spargel und sein Anbau im Garten

Spargel ist ein mehrjähriges Gemüse, dessen Anbau für einen Anfänger nicht schwierig ist. Die unprätentiöse Kultur ist so großartig, dass sie früher oft am Tisch der Monarchen serviert wurde, so dass die Pflanze immer noch als königliches Gemüse bezeichnet wird. Die Pflege erfordert keine besonderen Fähigkeiten, was bedeutet, dass jeder Sommerbewohner erfolgreich eine Kultur entwickeln kann.

Agrotechnik wachsender Spargel

Es sind 100 Pflanzensorten bekannt, die sich in Geschmack und Aussehen unterscheiden. Am beliebtesten ist Spargel. Es wächst einfach und hat einen angenehmen Geschmack. Ein Busch trägt Früchte bis zu 20 Jahren und jede Wurzel wirft bis zu 50 Triebe, die gegessen werden können. Zusätzlich gibt die Pflanze ungenießbare Früchte in Form von roten Beeren.

Erwachsener Spargel (auch Spargel genannt) erreicht eine Höhe von 1,5 Metern und hat absolut keine Angst vor russischem Frost, was zu seiner Beliebtheit beiträgt.

Essbare Teile enthalten viele nützliche Substanzen wie Eisen, Kalzium, Ascorbinsäure, Kupfer, Phosphor, Natrium, Beta-Carotin und andere Spurenelemente in geringen Mengen. Alle diese Vitamine sind zweifellos wichtig für das Leben des menschlichen Körpers.

Spargel wird wie andere Kulturen auf zwei Arten angebaut: im Boden pflanzen und für Sämlinge säen. Für diejenigen, die zuerst versuchen möchten, ein königliches Gemüse anzubauen, empfehlen sie, in den Boden zu pflanzen. Dieser Ansatz erleichtert die Wartung. Es ist wichtig, hochwertiges Pflanzenmaterial zu verwenden, um es von einem vertrauenswürdigen Lieferanten zu beziehen. Sie können sich von einem erfahrenen Gärtner beraten lassen.

Die Aussaat von Sämlingen ist durch die Komplexität des Prozesses und die Komplexität gekennzeichnet. Sie sagen, dass solche Gemüsesorten eine stabile Immunität haben, Kälte und andere klimatische Widrigkeiten leicht vertragen. Wenn man anfängt, Spargel anzubauen, sollte man bedenken, dass die Ernte auf dem Tisch zum ersten Mal erst nach 3-4 Jahren erscheint. Nach der Anpassung erfordert das Gemüse keine besondere Pflege, so dass viele Gärtner es gerne auf ihren Parzellen pflanzen.

Wachsender Spargel aus Samen

Der Prozess kann durch Vorbereiten der Samen leicht beschleunigt werden. Sie werden 7 Tage in warmem Wasser eingeweicht. Die Flüssigkeit wird täglich ausgetauscht. Vor dem Pflanzen ist es ratsam, den Samen mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu waschen.

Verarbeitete und geschwollene Samen verteilen sich auf einem feuchten Tuch und warten auf die Sprossen. Mit dem Auftreten von Grünflächen mit einer Höhe von bis zu 1 bis 3 mm beginnt die Übertragung der Kultur auf eine Schachtel oder einzelne Behälter.

Die Pflanze geht nach dem Pflanzen noch lange auf, keine vorzeitigen Sorgen. Die ersten Sämlinge können 3-6 Wochen nach der Aussaat erscheinen.

Samen säen

Das Wachsen aus Samen wird aufgrund der schlechten Keimung als schwierig angesehen, aber dies ist ein Missverständnis. Bei richtiger Zubereitung sprießt Spargel gut und Schwierigkeiten sind äußerst selten.

In der zweiten Aprilhälfte wird eine Landmischung zur Aussaat hergestellt, wobei die folgenden Bestandteile gemischt werden: Torf, Mist, Sand und Erde im Verhältnis 1: 1: 1: 2. Gleichzeitig beginnen sie mit der Herstellung von Saatgut (die Technologie ist oben beschrieben).

Das vorbereitete Material wird in Reihen in eine Schachtel gelegt. Der Abstand zwischen den Brunnen beträgt vorzugsweise 5-10 cm. Es wird kein Wasser in die Grube gegossen, die zuvor eingeweichten und gekeimten Samen werden ausgelegt und mit Erde bedeckt. Von oben wird der Bereich mit einer Spritzpistole besprüht und mit Film oder Glas bedeckt, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht. Dies ist nicht notwendig, hilft aber, dass Pflanzen schneller schlüpfen und sich stärken. Es ist notwendig, den Boden regelmäßig mit Feldfrüchten zu befeuchten. Die Beschichtung wird mit dem Aufkommen der ersten Triebe entfernt. Es ist wichtig, dass die Lufttemperatur bei +26 ° C gehalten wird.

Wie man taucht

Bei der Aussaat in einer Kiste oder einer anderen Sämlingskapazität ist eine Spargelpflückung erforderlich. Wenn gekeimte Samen in den Boden gepflanzt werden, ist das Verfahren nicht erforderlich.

Wenn die Pflanzen gewachsen sind, werden sie oft in ein Beet oder einen großen Behälter überführt, wenn sie eine Höhe von 10-15 cm erreichen. Jeder Busch sollte 10 cm vom anderen entfernt sein. Bei der Verpflanzung werden die Wurzeln des Spargels leicht geschnitten, da sie stark unter der Bodenoberfläche wachsen.

Einige Tage nach der Ernte wird das Gemüse mit einem universellen Mineraldünger gefüttert. Nach einer Woche beginnt die Vorbereitung für die Landung im Boden. Spargel wird gelöscht, kurz auf der Straße herausgenommen und die Aufenthaltsdauer in der Luft allmählich verlängert.

Zu Hause wachsen

Spargel ist den Liebhabern von Zimmerpflanzen als Spargel bekannt. Dies ist die einzige Form, die in der Wohnung aufbewahrt werden kann. Ein starkes verzweigtes Wurzelsystem ermöglicht es dem Gemüse nicht, sich unter beengten Bedingungen vollständig zu entwickeln.

Topfpflanzen geben keine essbaren Triebe und werden zu dekorativen Zwecken verwendet.

Spargelpflanzung im Freien

Um Spargel auf freiem Feld anzubauen, müssen Sie einen geeigneten Ort auswählen. Das Gemüse ist photophil, daher reichen sonnige Bereiche, die vor Wind und Zugluft geschützt sind, gut aus. Es ist wichtig, die Empfindlichkeit der Pflanzenwurzeln gegenüber Überlaufen zu berücksichtigen. Daher wird die Kultur leicht über das Bett angehoben, wobei Rillen in den Gängen verbleiben. Spargel fühlt sich gut an Wänden oder Zäunen an.

Die Landung auf freiem Feld ist mit einer Reihe von Vorbereitungsarbeiten verbunden, die im Voraus durchgeführt werden müssen.

Grabe den Boden aus, frei von Unkraut, Trümmern und kleinen Steinen. Die ausgewählte Fläche wird mit einer Menge von 50 kg Humus pro Quadratmeter mit organischer Substanz gedüngt.

Landezeit

Vorbereitete Sämlinge oder Samen werden gleichzeitig gepflanzt. Die Pflanzungen erfolgen im Frühjahr oder Herbst auf einer vorbereiteten, von der Sonne gut erwärmten, gedüngten Fläche. Gemüse wird im Mai oder September gepflanzt, die Wahl eines Gärtners gibt es keinen grundsätzlichen Unterschied. Die Hauptsache ist, dass die Erde warm genug ist.

Landungstechnologie im Freien

Das Einpflanzen von Samen oder Setzlingen in den Boden ist praktisch dasselbe. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die bereits gewachsenen Büsche nicht gepflanzt, getaucht und andere Arbeiten ausgeführt werden müssen, um die oben beschriebenen jungen Triebe zu pflegen. Die Anbaumethode hat wenig Einfluss auf das Wachstum und die Entwicklung der Kultur. In jedem Fall muss mit der ersten Ernte mindestens 3 Jahre gerechnet werden.

Unabhängig von der Methode können die Abstände zwischen Pflanzen groß aushalten. Wenn das Material mit Samen bepflanzt wird, ist es nicht stark vergraben (1-2 cm) und schafft Gewächshausbedingungen, wobei die Pflanzen mit einem Film bedeckt und leicht mit Wasser besprüht werden.

Sämlinge werden saisonal mit geringfügigen Unterschieden gepflanzt.

Frühlingsbepflanzung

Bei der Pflanzung im Mai sollten im Voraus Vorbereitungsarbeiten durchgeführt und die Pflanzen bis zum Beginn des Knospenwachstums auf den Boden gebracht werden. Da die Wurzeln des Spargels stark wachsen, graben sie ein 30 cm tiefes Loch und legen das Wurzelsystem der Pflanzen sorgfältig hinein. Zwischen den Büschen sollte der Abstand mindestens 0,5 Meter betragen. Die Gänge lassen im Durchschnitt bis zu 30 cm frei, aber wenn freier Platz vorhanden ist, können Sie etwas mehr, damit die Wurzeln nicht verwirrt werden. Nach dem Pflanzen wird die Kultur reichlich gewässert und mit trockener Erde bestreut, damit sich keine Kruste bildet.

Herbstlandung

Unterschiede zum Frühjahr bestehen nur in der Auswahl der Düngemittel für den Boden und der Wurzeltiefe. Zur Bodenernährung wird eine Mischung aus Superphosphat, Kaliumsulfat und Ammoniumsulfat in einem Verhältnis von 1: 1/2: 1/3 pro Quadratmeter Landeplatz verwendet. Chemikalien injizieren, graben vorsichtig und lockern die Erde.

Die Landung im Winter ist oberflächlicher. Die Abstände zwischen den Reihen und Pflanzen sind identisch, aber es lohnt sich nicht, 30 cm zu graben, 10-15 cm reichen aus. Über dem Spargel wird ein Hügel angelegt, der ihn bei kaltem Wetter schützt.

Spargelpflege im Freien

Für jede Pflanze umfasst die Pflege Komponenten wie geeigneten Boden, richtige Bewässerung und rechtzeitigen Dünger. Gärtner kennen die Vorlieben einer bestimmten Art und erhalten mit minimalem Aufwand eine reiche Ernte. Spargel - dies ist ein unprätentiöses Gemüse, das sich durch Frostbeständigkeit auszeichnet.

Boden

Die Kultur ist mit Vitaminen und Substanzen gesättigt, die für den Menschen nützlich sind, daher sollte der Boden zum Pflanzen ein geeigneter, nahrhafter sandiger Lehmtyp sein.

Für die Frühjahrspflanzung im Herbst wird ein Grundstück vorbereitet. Nachdem Sie den Bereich von trockenen Pflanzen und Kräutern geräumt haben, graben Sie tief und tauchen Sie eine Schaufel um 0,5 Meter ein. Gleichzeitig werden Düngemittel und Kompost von 15 bis 20 kg pro Quadratmeter in den Boden eingebracht. Von den Chemikalien werden im gleichen Gebiet 70 g Superphosphat und 40 g Kaliumsulfat verwendet. Sobald der Schnee schmilzt, wird das Land geeggt und 60 g Asche und 20 Ammoniumnitrat werden hinzugefügt.

Bewässerung

Unmittelbar nach dem Pflanzen sollte Spargel während der Anpassungszeit häufig gewässert werden. Im Laufe von 2 Wochen wird die Pflanze häufig und reichlich mit Feuchtigkeit versorgt, wodurch die Feuchtigkeitsmenge allmählich verringert wird. Nachdem sichergestellt wurde, dass der Spargel begonnen hat, wird die Bewässerung auf einmal pro Woche reduziert. In Trockenperioden wird täglich bewässert. Der Boden in dem Bereich, in dem das Gemüse gepflanzt wird, sollte immer leicht feucht sein. Wenn Sie diese Empfehlung vernachlässigen, erhalten Sie faserige Triebe mit bitterem Geschmack.

Dünger

Wenn der Spargel ohne vorherige Vorbereitung der Stelle gepflanzt wurde, müssen Sie nach dem ersten Unkraut Nährstoffe hinzufügen. Mischen Sie dazu die Aufschlämmung mit Wasser im Verhältnis 1: 6. Wenig später, nach ca. 3 Wochen, füttern sie die Büsche mit einer Lösung aus Vogelkot und Wasser im Verhältnis 1:10. Vor der Vorbereitung auf die Überwinterung wird die Pflanze zum letzten Mal mit einem vorgefertigten Mineralkomplex gedüngt.

Wenn das Land im Voraus vorbereitet wurde, ist im ersten Jahr nach dem Pflanzen keine Düngung erforderlich.

Spargelantrieb im Winter

In der Kälte wollen Sie wirklich Vitamine und Kräuter. Ein so gesundes Gemüse wie Spargel ist im frühen Frühling oder Winter nützlich. Es gibt eine Methode, Pflanzen in einem Gewächshaus zu züchten. Graben Sie dazu im Herbst die Wurzeln ausgewachsener Pflanzen (5-6 Jahre) aus und platzieren Sie sie an einem kühlen Ort, beispielsweise in einem Keller. Die Temperatur sollte bei +2 ° C gehalten werden.

In den frühen Wintertagen werden die Wurzeln in einem Gewächshaus ziemlich dicht gepflanzt, bis zu 20 Büsche pro Quadratmeter. Das Bett ist mit Humus bestreut und mit einer Folie bedeckt. Die Temperatur wird auf +10 ° C gehalten und nach etwa einer Woche wieder auf +18 ° C erhöht. Während der gesamten Reifezeit bleibt das thermische Regime unverändert.

Gießen Sie die Pflanzen oft, aber nach und nach. Unmittelbar nach der Bewässerung wird die obere Bodenschicht um den Stamm herum gelockert.

Krankheiten und Schädlinge des Spargels

Spargel ist eine starke Pflanze mit guter Immunität. Es ist selten Krankheiten ausgesetzt und wird bei angemessener Vorbeugung von Schädlingen umgangen. Manchmal gibt es Probleme mit unerfahrenen Gärtnern, wir werden sie im Detail betrachten.

Herr Summer Bewohner informiert: Ernte und Lagerung von Spargel

Die erste Ernte wird 3-4 Jahre lang geerntet. Wenn die Bedingungen für Fütterung und Pflege korrekt waren, liefert Spargel einen guten Nachwuchs. Beeilen Sie sich jedoch nicht und schneiden Sie nicht viele Triebe. Zum ersten Mal wird empfohlen, nicht mehr als 8 Stücke aus dem Rhizom zu entnehmen. Von Mai bis Juni nach und nach mehrere Stängel ernten. Die restlichen Sprossen gehen für die Entwicklung des Busches. Erwachsener Spargel gibt bis zu 30 Triebe pro Saison.

Es ist kategorisch unmöglich, alle jungen Sämlinge abzuschneiden, sonst stirbt der Busch.

Verzehrfertige Sprossen erreichen eine Höhe von 20 cm, die Knospen sollten nicht darauf blühen, sobald die ersten Nadeln erscheinen, wird der Stiel hart.

Frischer Spargel kann sofort oder hausgemacht gegessen werden. Einige frieren ein Gemüse ein, es verliert einen kleinen Teil der Vitamine und verliert leicht seinen Geschmack, aber es bleibt viel übrig.

Da Spargel fast vollständig aus Wasser besteht, ist es unmöglich, ihn länger als 2 Stunden zu lagern. Es verliert Feuchtigkeit und wird hart. Wenn eine weitere Verarbeitung geplant ist, können Sie die Triebe in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, wo das Produkt einen Monat lang frisch bleibt.