Es gibt Hunderte von technischen Rebsorten auf der Welt, die zur Herstellung von Wein bestimmt sind. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften in Bezug auf Anbau und Geschmack. Auf Ihrer Website können Sie Beeren anbauen, die dazu beitragen, ein edles Getränk zu kreieren, trocken oder süß, leicht oder gesättigt, während es einzigartig und umweltfreundlich ist.
Muskatnuss
Diese Sortengruppe erhielt ihren Namen für den charakteristischen Nachgeschmack und das Aroma von Moschus - eine der Substanzen, die am meisten mit dem Geruch gesättigt sind. Dieses Aroma geht auch in Wein über, wo es im Alter raffiniert wird. Die Vielfalt der Maskat-Arten ermöglicht es Ihnen, Ihre eigene Rebe basierend auf der Klimazone und Ihren eigenen Vorlieben auszuwählen.
Vertreter dieser Art sind nicht launisch beim Verlassen, deshalb haben sie sich auf der ganzen Welt verbreitet. Die Muskatnüsse haben die Farben Gold, Bernstein oder Rubin mit einem harmonischen, frischen und leicht erkennbaren Geschmack. Durch Zugabe von Zucker erhalten Sie Dessertwein.
Saperavi
Der Name wird aus dem Georgischen als "Farbe" oder "Farbgebung" übersetzt. Die Konzentration an natürlichen Farbstoffen ist so hoch, dass selbst eine halbe Verdünnung mit Wassersaft nicht seine Farbe verliert.
Saperavi stammt ursprünglich aus Kachetien und wurzelt in kalten Klimazonen. Die Sorte ist spät, dürretolerant, hält Frost bis 20 Grad stand. Eine Besonderheit von Beeren ist das Vorhandensein eines Pigments, das den Saft aus dem Fruchtfleisch rosa und nicht weiß ergibt.
Jungwein hat eine charakteristische Säure. Wenn es fünf Jahre lang gereift ist, erhält es Weichheit, Süße und Aroma mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Der Geschmack ist dick, säuerlich mit Noten von Beeren und Pflaumen.
Sira
Syrah, er ist Shiraz, geeignet für die Herstellung von Rot- und Roséweinen, mittelreif, frostbeständig. Viele Winzer bevorzugen den Anbau, da er auf unfruchtbaren Böden Wurzeln schlagen und Beeren langfristig lagern kann.
Der Wein ist berühmt für die Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Kaffee, Leder. Sie werden verstärkt. Mit dieser Eigenschaft der Sorte können Sie zu Hause gereiften Premiumwein herstellen.
Isabella
Amerikanischer duftender Hybrid. Die Sorte wird von Winzern für ihre seltene Fähigkeit, schlechtes Wetter zu tolerieren, sowie für ihre außergewöhnliche Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge geschätzt. Diese Eigenschaften ermöglichen es, Isabella ohne den häufigen Einsatz von Fungiziden und Pestiziden zu kultivieren.
Seine Produktivität ermöglicht die Einsparung von Düngemitteln. Das Getränk hat eine leichte Struktur und ein helles Beerenaroma mit ausgeprägten Erdbeertönen. Wird oft als Teil einer Mischung verwendet.
Lydia
Lydia gehört zu den "Isabel" -Sorten, unterscheidet sich jedoch in der rosa Farbe der Beeren, weshalb es rosa Isabella genannt wurde. Es wird für seine unprätentiöse Pflege, Produktivität und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten geschätzt.
Der Zuckeranteil in den Beeren ist gering. Bei der Herstellung von Wein wird daher empfohlen, die Würze zu süßen. Und noch eine Nuance: Jungwein reift mindestens sechs Monate vor dem Trinken, um schädliche Verunreinigungen zu entfernen.
Taube
Ein früher Grad erhöhter Winterhärte: bis zu 24-26 Grad, wodurch es in großen Gebieten angebaut werden kann. Die Sorte ist nicht wählerisch im Boden, produktiv. Der Geschmack von Wein, obwohl einfach, aber angenehm, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Mohn. Aufgrund des Gehalts an Tanninen und Farbstoffen werden sie häufig zum Mischen von Säften, dicht gefärbten Tafel-, Stark- und Dessertweinen verwendet.
Da die Beeren leicht frostbeständig sind, kann die Ernte für die Herstellung später hochwertiger Haushaltskisten verschoben werden. Weine dieser Sorte, sowohl Tisch- als auch Dessertweine, haben ein gutes Alterungspotential.
Schwarze Perlen
Die Sorte wurde 2005 am Y. Potapenko Research Institute gezüchtet. Ein kräftiger Mid-Early-Hybrid hat eine Frostbeständigkeit von bis zu 26 Grad. Im Herbst gepflanzte Stecklinge wurzeln schnell und können die ersten Beeren nach 2 Jahren erfreuen.
Ein würdiger Vertreter seiner Familie wurde bereits von Winzern für sein attraktives Muskataroma, das reichhaltige Bouquet und den Nachgeschmack des Getränks mit rosa Erdbeeren geschätzt. Es wird ein schwacher Beerenschaden durch Wespen festgestellt. Jeder kann in seiner Gegend eine Traubenperle anbauen.
Cabernet Sauvignon
Eine der bekanntesten Rotweinsorten der Welt. Seine starke Rebe bringt reichlich Ernten, und die Beeren sind durch einen dichten Vorhang aus Blättern vor der Sonne geschützt. Reift spät. Einfache Kultivierung, Resistenz gegen die meisten Krankheiten, Resistenz der Beeren gegen niedrige Temperaturen rechtfertigen alle Kosten des Weinbergs.
Trauben werden gleichermaßen als eigenständige Sorte und in Mischungen für eine lebendigere und einfachere Variante verwendet. Ein einzigartiges Merkmal des reifen Cabernet Sauvignon ist ein heller Hauch von schwarzen Johannisbeeren und hohem Säuregehalt. Ein Bouquet dieses Weins kann Dutzende von Aromen haben.
Freundschaft
Ein früher Hybrid mit großer Resistenz gegen Krankheiten und saftigem Fruchtfleisch. Es gilt als die beste Muskatnuss im Geschmack. Beim Verlassen ist unprätentiös, beständig gegen Krankheiten und Frost.
Beeren der Freundschaft - eine unverzichtbare Grundlage für die Zubereitung von Trocken-, Schaum- und Dessertweinen sowie Champagner. Der Wein hat ein Blumenhonigaroma. Das Bouquet schmeckt nach Süßigkeiten, Aprikosen, Gewürzen, Mandeln.
Aligote
Klassische frühe weiße Traube. Es ist bemerkenswert, dass er sich mit seiner Ausdauer, Vitalität und Frostbeständigkeit den Ruhm der Zuverlässigkeit verdient hat.
Leichte erfrischende Weine werden von Aligote gewonnen: sauer, mit Aromen von Kräutern, Blumen und Äpfeln. Sie können es in die Haube aufnehmen. Er würde seinen Platz im Weinkeller als einfacher Sommerwein für Fisch, Gemüsesalat, Käse und Hühnchen einnehmen.
Aksai
Vielzahl der späten Reifung. Frostbeständigkeit bis minus 27-29 Grad. Die Resistenz gegen Krankheiten ist erhöht. Beeren zeichnen sich durch Saftigkeit und harmonischen Geschmack aus, strahlendes Muskataroma.
Aus Trauben werden hochwertige weiße Trocken-, Schaum- und Dessertweine hergestellt. Alkoholprodukte aus dieser Sorte sind aufgrund ihrer moschusartigen Noten beliebt.
