Trauben in Russland sind nicht sehr einfach anzubauen. Viele Sorten, die für raue klimatische Bedingungen für Winterhärte geeignet sind, haben einen mittelmäßigen Geschmack. Es gibt jedoch hybride Formen, bei denen sowohl Geschmack als auch Winterhärte auf einem hohen Niveau liegen. Diese Hybriden umfassen Chernysh-Trauben.
Geschichte des Weinanbaus in Chernysh
Die Hybridform von Aronia Chernysh, die von den Züchtern VNIIViV erhalten wurde. Ya.I. Potapenko. Auf der Grundlage der Kreuzung von Achat Donskoy und Rusomol gezüchtet. Es wiederholt weitgehend die Eigenschaften von Achat Donskoy und wird daher als verbesserte Form dieser Sorte angesehen.
Aufgrund der hohen Überlebensrate von Sämlingen, des guten Geschmacks und anderer Vorteile hat es bei vielen Winzern in Russland an Beliebtheit gewonnen.
Chernysh Rebsorte - Video
Notenbeschreibung
Schwarz schmeckt gut und wird für den Tischkonsum empfohlen. Es reift früh - vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur vollen Reife vergehen etwa 115-120 Tage.
Chernysh ist eine frühe Sorte und verdunkelt sich bereits Anfang Juli
Die Büsche zeichnen sich durch durchschnittliche Wachstumsindikatoren aus, die bei dieser Elternsorte Agat Donskoy unterlegen sind. Büsche wachsen "dicht" mit einer großen Anzahl von Trieben (von denen mehr als 75% fruchtbar sind), die bis zum Herbst gut reifen. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist das gute Überleben der Stecklinge im Bestand sowie eine hohe Fähigkeit zur Wurzelbildung. Die Sorte benötigt keine bestäubenden Pflanzen, da sie bisexuelle Blüten hat.
Bei richtiger Pflege gibt jeder Chernysh-Spross 1,5-2 Pinsel Trauben
Pro Fruchttrieb bilden sich durchschnittlich 1,5-1,8 Bürsten. Die Cluster sind groß (500-700 g, manchmal 1000 g), zylindrisch-konisch oder formlos. Die Clusterstruktur ist dicht. Die Beeren sind kugelförmig, ziemlich groß - 2,2 ... 2,6 cm im Durchmesser, bedeckt mit dünner Haut von dunkelblauer oder blau-violetter Farbe. Das Fruchtfleisch hat eine fleischige Textur und einen harmonischen Geschmack mit einem leichten charakteristischen Nachgeschmack. Der Zuckergehalt ist ziemlich hoch - 16-17%, auch im Saft sind 6-9 g / l Säuren.
Sortenmerkmale
Chernysh wird bereitwillig von mittelrussischen Weinbauern angebaut, da diese Traube mehrere Vorteile hat:
- hohe Produktivität (14-15 kg aus 1 Busch);
- guter Geschmack und schönes Aussehen der Beeren;
- schnelle Heilung von Rissen, die auftreten, wenn der Boden durchnässt ist;
- lange Haltbarkeit von Beeren an den Büschen;
- ziemlich hohe Frostbeständigkeit (bis -25 ... -26 überC), damit die Büsche auch bei leichtem Schutz gut überwintern;
- Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere Mehltau, Oidium und Graufäule.
Da Chernysh ein Nachkomme von Agat Donskoy ist und wie diese Sorte aussieht, vergleichen viele Winzer beide Sorten und stellen die positiven Unterschiede von Chernysh fest:
- Schwarze Beeren haben eine gesättigte und schönere Farbe und einen viel angenehmeren Geschmack;
- die Vegetationsperiode ist kürzer, die Ernte ist früher;
- höhere Wurzelraten von Stecklingen.
Dies bedeutet nicht, dass Chernysh völlig fehlerfrei ist. Bei Sonnenschein können sich Beeren verbrennen und ihre Präsentation verlieren. Bei überschüssiger Feuchtigkeit knacken die Beeren und heilen sogar ohne zu verfaulen, das Aussehen der Beeren verschlechtert sich.
Pflanz- und Wachstumsregeln
Zum Anpflanzen von Trauben ist ein gut beleuchteter Bereich mit nahrhaftem Boden erforderlich, der vor kalten Winden geschützt ist. Das Grundwasser sollte nicht näher als 1,5 m von der Oberfläche entfernt sein.
Wie andere Rebsorten wird Chernysh am besten im Frühjahr gepflanzt (März - Anfang Mai in den südlichen Regionen, zweites Jahrzehnt im April - Ende Mai in der mittleren Spur). Da Chernysh eine ausreichende Frostbeständigkeit aufweist, kann es auch im Herbst gepflanzt werden. Es ist nur zu beachten, dass nur vollwertige Sämlinge für die Herbstpflanzung verwendet werden können, der Boden sehr feucht sein sollte und 3-4 Wochen bis zum Frost verbleiben sollten.
Zum Pflanzen im Frühjahr können Sie wurzeleigene Stecklinge pflanzen oder in einem Spalt pfropfen.
Damit der Impfstoff erfolgreich ist, sollte der Vorrat mit einem Tuch oder Klebeband festgezogen werden, um einen guten Kontakt mit dem Spross zu gewährleisten
Stecklinge zum Pflanzen werden aus dem reifen Teil der Rebe geschnitten (Augen sollten mindestens 4-5 sein) und in der zweiten Februarhälfte mit einer Scheibe in feuchte Erde oder in ein Glas Wasser gelegt. In der Regel geben Stecklinge bis April genügend Wurzeln, um sie in den offenen Boden zu verpflanzen.
Stecklinge in einem Glas mit feuchter Erde wurzeln schnell
Eine Grube zum Anpflanzen von Trauben muss in 2-3 Wochen vorbereitet werden. Die Tiefe und Breite sollten gleich sein und 0,7 ... 0,8 m betragen. Es ist ratsam, eine Drainageschicht aus Schotter oder gebrochenem Ziegel auf den Boden der Grube aufzutragen (insbesondere bei stehender Feuchtigkeit). Darüber wird bis zur halben Tiefe der Grube mit Erde vermischter Kompost unter Zusatz von 20-30 g Superphosphat zugegeben. Die Nährstoffmischung ist mit einer dünnen Erdschicht bedeckt.
Vergessen Sie beim Pflanzen von Trauben nicht, Nährstoffe in die Grube zu füllen - sie unterstützen die Pflanze 2-3 Jahre lang
Beim Pflanzen muss darauf geachtet werden, dass die zerbrechlichen jungen Wurzeln nicht gebrochen werden. Nachdem die Erde um den Sämling herum verdichtet und bewässert wurde, ist es ratsam, sie mit Mulch zu bedecken, um die Feuchtigkeit länger zu speichern.
Trauben im Frühling pflanzen - Video
Eine andere bequeme Art, Trauben zu vermehren, ist das Schichten. Der Autor dieser Linien konnte auf diese Weise fast jede Rebsorte recht erfolgreich vermehren. Es ist nur notwendig, einen günstig gelegenen Trieb auszuwählen und ihn vorsichtig mit Erde zu graben und von oben die gegrabene Stelle mit Steinen oder Ziegeln herunterzudrücken. Bei guter Bewässerung erscheinen schnell Wurzeln auf dem gegrabenen Bereich der Rebe. Beeilen Sie sich einfach nicht, um die Pflanze vom Mutterbusch zu trennen. Beim ersten Versuch, sich durch Schichtung zu verbreiten, machte der Autor einen solchen Fehler, und alles, wie es schien, verdorrte fast, die unabhängigen Büsche.
Mit Hilfe der Schichtung können Sie schnell eine Reihe von Traubenbüschen erhalten
Pflege für Trauben Chernysh
Wie andere Sorten erfordert Chernysh regelmäßiges Gießen, Top-Dressing und Beschneiden.
Obwohl die Büsche nicht sehr stark im Wachstum sind, müssen sie geformt werden, um eine gute Ernte zu erzielen. Am bequemsten ist es, auf einreihigen Spalieren einen Weinstrauch in Form eines Fächers zu formen. Auf Wunsch können Sie Trauben auf einem Bogen oder anderen Arten von Stützen anbauen.
Unterstützt für Trauben - Fotogalerie
- Das Gitter ist mit einem Visier für die Büsche gut belüftet
- Wenn Trauben nicht nur zur Ernte, sondern auch zu Dekorationszwecken angebaut werden, können Sie sie auf dem Bogen anbauen
- Viomshem wird als System horizontaler Gitter bezeichnet, mit denen Sie einen "kriechenden" Busch wachsen lassen können
Schneiden Sie die Trauben im Frühjahr und Herbst. Im Frühjahr sollte der Schnitt die Buchse normal belasten. Für Chernysh sind es 35-45 Augen. Typischerweise werden die Reben für 6-8 Augen beschnitten, aber für Chernysh ist es erlaubt, einen kurzen Schnitt (3-4 Augen) durchzuführen, da diese Traube sich durch eine hohe Fruchtbarkeit im unteren Teil der Triebe auszeichnet.
Traubenbildung - Video
Im Herbst ist es notwendig, unreife Triebabschnitte abzuschneiden und überschüssige verdickende Reben zu entfernen. Wenn nötig, verjüngen Sie den Busch zum Ersetzen, wählen Sie gut gereifte junge Triebe und alte Stämme werden an der Basis ausgeschnitten.
Im Winter ist es ratsam, die Büsche trotz Frostbeständigkeit abzudecken. Zu diesem Zweck werden von den Stützen entfernte und geschnittene Reben gebündelt und auf den Boden abgesenkt. Zum Erwärmen werden die Triebe mit Stroh, Agrargewebe, Folie oder anderem Material gebunden.
Mit einem Film bedeckte und mit Erde bestreute Trauben werden mit Sicherheit problemlos überwintern
Das Gießen der Trauben ist notwendig - der Boden sollte mäßig feucht sein. Die beste Option ist die Tropfbewässerung, aber wenn es unmöglich ist, sie zu organisieren, wird Wasser in einer Menge von 50-60 Litern pro Busch 4-5 Mal pro Saison zugeführt. Pflanzen benötigen insbesondere Feuchtigkeit während der Blattblüte, vor der Blüte, während des Eierstockwachstums und nach der Ernte. Im trockenen Herbst ist eine weitere Bewässerung erforderlich - eine Feuchtigkeitsfüllung (120 l pro 1 Busch), die im November durchgeführt wird, um die Bedingungen für die Überwinterung des Wurzelsystems zu verbessern.
Wasser sollte nicht unter die Wurzel gegossen werden, Sie müssen Furchen für die Bewässerung in einem Abstand von 50-60 cm vom Stiel schneiden.
Während der Reifung sollten die Trauben nicht gewässert werden - die Beeren können Risse bekommen. Es stimmt, Chernysh ist gut darin, dass rissige Beeren schnell geheilt werden und nicht verrotten.
Organisation der Bewässerung von Trauben unter der Wurzel - Video
Füttern liebt jede Traube. Sie müssen mit Bewässerung kombiniert werden, und hauptsächlich werden Kalium- und Phosphorpräparate aus mineralischen Substanzen verwendet. Ein Merkmal von Chernysh ist eine besondere Anfälligkeit für erhöhte Dosen von Kalidünger. Stickstoffverbindungen sollten nicht weggetragen werden - sie verursachen ein erhöhtes Blattwachstum zum Nachteil der Bildung des Eierstocks. Natürlich wird die Pflanze überhaupt nicht ohne Stickstoff leben, aber mit der Einführung ausreichender Mengen organischer Stoffe wird der Bedarf der Traube an Stickstoffverbindungen gedeckt. Neben dem Wurzelverband ist es sinnvoll, Trauben mit Spurenelementlösungen (Bor, Zink) zu besprühen.
Trauben füttern - Video
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Schwarz gibt Pilzkrankheiten wie Mehltau, Oidium und Graufäule praktisch nicht nach. Wenn Sie Ihre Ernte jedoch vor dem Zufall schützen möchten, sollten Sie 2-3 vorbeugende Behandlungen mit Fungiziden (z. B. Bordeaux-Mischung oder Kalk-Schwefel-Lösung) durchführen.
Zum Schutz vor Vögeln und Wespen ist es am besten, keine Zeit und Mühe zu sparen, um jede Bürste mit einem Netz oder einer Stofftasche zu umwickeln.
Ein über die Bürste gebundener Beutel schützt die Beeren zuverlässig vor Schädlingen
Ernte, Lagerung und Verwendung von Pflanzen
Sie können im August aus Tschernysh-Büschen ernten (zu Beginn des Monats - in warmen Regionen, am Ende des Monats - in kalten Gebieten). Dichte Bürsten vertragen den Transport gut, insbesondere wenn sie in flachen Kisten verlegt werden.
Es ist nicht notwendig, alle reifen Trauben sofort zu entfernen, da sie nach der Reifung 3-4 Wochen lang gut am Busch halten. Die gesammelten Cluster können 2-3 Wochen im Kühlschrank oder in einem kühlen Raum gelagert werden.
Normalerweise wird Chernysh frisch verzehrt, aber Sie können damit Marmelade oder Backmes herstellen. Dank des ungewöhnlichen Blaubeergeschmacks produziert diese Traube sehr leckere Säfte und Weine.
Schwarzer Traubensaft ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön
Bewertungen von Winzern
Im ersten Jahr der Fruchtbildung ergab die Sorte Chernysh mit 26 Bürsten 13 kg für das nächste Jahr mit 32 Bürsten mit 14 kg. Aber 2012 hat er alle Reben vertrieben - wen. Und es gab keine Ernte. Nur 7 kg In diesem Jahr dürfte sich die Situation wiederholen. Die Reben sind dick, das Blatt ist riesig, aber die Bürsten sind klein zusammengebunden. Seit letztem Jahr hat sie aufgehört zu füttern und dachte, dass der Busch so auf gute Pflege reagiert.
Natalia Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Aus meiner Sicht sind die Hauptunterschiede: 1. Wie bereits erwähnt, verrottet die Haut bei Rissen nicht und kann lange Zeit an Büschen hängen. 2. Geschmack. Achat Don hat Gras. In Chernysha - ganz würdig. 3. Farbe. Achat Donskoy mit einem bräunlichen Farbton. Chernysh ist fast vollständig schwarz. 4. Wurzelbildung von Stecklingen auf offenem Boden. Agatha Donskoi ist mittelmäßig, Chernysh hat einen Ertrag an erstklassigen Sämlingen mit einem starken Wurzelsystem von 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh ist der gleiche Don-Achat, nur im Profil :) Sehen Sie sich den Säuregehalt bei 17% Zuckergehalt an - bis zu 9%! Um diese beiden Sorten zu probieren, sind sie sehr nah beieinander. Schwarze Magie ist eine andere Sache: Zucker und Säuren sind 19 bzw. 7. Nur die Reifezeit ist etwas später. Ich war bei einem Winzer - sowohl Agat als auch Chernysh hängen leise, niemand will essen. Oder haben wir schon angefangen zu jammen?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
Trotz der Tatsache, dass Chernysh die Risse und die Dichte des Bündels innewohnt, verrottet er fast nie und die Risse heilen trocken. Dieses Jahr hat speziell Busch reichlich Wasser gegossen, als er für das Experiment gereift ist - ich habe jahrelang geknackt, aber nach ein paar Tagen sind die Risse verheilt. Auch Chernysh hat im Gegensatz zu Agatha einen inhärenten leichten, unverwechselbaren Nachgeschmack
Eugene. Chernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh eignet sich gut für den Anbau auf der Mittelspur, da er auch in einem kurzen Sommer Pflanzen produzieren kann und keine Angst vor Frost hat. Diese Traube ist unprätentiös für Wachstumsbedingungen und in der Qualität ihrer Elternsorte Agat Donskoy überlegen. Auch die Neigung von Beeren zum Knacken ist kein schwerwiegender Nachteil, da Risse schnell heilen.
