Eine mehrblättrige Mary oder Zhminda oder Erdbeerspinat ist eine einjährige Gemüsepflanze, die auf das essbare Grün zurückgeführt werden kann, das beim Kochen verwendet wird. Und es kann auch als dekorative Kultur angebaut werden. Nur dies muss mit Vorsicht geschehen, um kein weiteres Unkraut auf Ihrer Website zu bekommen. Über diesen Artikel.
Beschreibung der Pflanze, ihrer Eigenschaften, Anbaugebiet
Dies ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Amaranth. Seine Heimat ist Nordamerika. Indianer benutzten die Pflanze, um Kleidung und Materialien zu färben. Vielleicht ist deshalb ein anderer inoffizieller Name dieser Pflanze Tinte der amerikanischen Ureinwohner. Und deutsche Mönche haben es vor mehr als vierhundert Jahren kultiviert.
Sowohl männliche als auch weibliche Organe haben Erdbeerspinatblüten und werden vom Wind bestäubt.
Es wächst in Russland in den südlichen, nordöstlichen und zentralen Regionen. Sie wächst bis zu 50 cm oder mehr und hat weitläufige Zweige, die mit hellgrünen Blättern von speerförmiger Form bedeckt sind. Die Struktur erinnert sehr an zarten Spinat. Es enthält Vitamine, Kohlenhydrate, Carotin und viele andere nützliche Spurenelemente. Wenn sie reifen, werden die Blätter steifer. Von Ende Juli bis zum Frost trägt es Früchte mit leuchtend roten Beeren, die wie Erdbeeren oder Himbeeren aussehen.
Erdbeerspinat gilt wegen seiner leuchtend roten Früchte (Früchte), die Erdbeeren oder Himbeeren ähneln, als gutaussehend.
Sorten von Erdbeerspinat
Es gibt nur sehr wenige Sorten von Erdbeerspinat. Inländische Sorten dieser Kultur existieren derzeit nicht. Die häufigste Sorte sind Strawberry Sticks.
Sorte Erdbeerstangen (Erdbeerzweig)
Eine Sorte niederländischer Selektion hat einen solchen Namen, weil die Beeren dieser Sorte einen leichten Erdbeergeschmack haben. Es unterscheidet sich wenig von der wild wachsenden Form. Die Sorte ist kältebeständig, photophil, verträgt Schattierungen, bevorzugt fruchtbare Böden mit leichter Struktur. Eines der am schnellsten wachsenden Blattgemüse.
Die Vielfalt ist in Russland weit verbreitet
Sorte Grilyazh
Die Sorte ist photophil, kann aber leichten Schattierungen standhalten. Kältebeständig, hält kleinen Frösten bis -7 standüberMit. Es ist ein bis zu 70 cm großer Busch mit einer verzweigten Form. Die Blüten sind klein, grün und bilden zusammen zahlreiche Obstkulturen, die im reifen Zustand an reife rote Erdbeeren oder Himbeeren erinnern.
Eher charakterisiert als Zierpflanze, Blume
Besonderheiten des Erdbeerspinats, seine Vor- und Nachteile
Erdbeerspinat hat viele Vorteile. Die Pflanze ist unprätentiös: Sie wächst leicht auf jedem Boden bei strahlender Sonne. Kann Frost vertragen. Das Aussehen ist exotisch. Gleichzeitig ist es auch essbar und sogar sehr nützlich. Zunächst wird es für die Blätter angebaut, die gleichzeitig mit frühen Zwiebeln erscheinen und sich für die Zubereitung früher Vitaminsalate eignen. Blätter können für die zukünftige Verwendung durch Einfrieren, Beizen oder Beizen geerntet werden.
Fruchtsamen, die Erdbeeren oder Himbeeren ähneln, eignen sich auch zum Essen. In ihrer Zusammensetzung gibt es absolut keine Säure, so dass sie einen frischen Geschmack haben. Zum Essen ist es besser, sie mit anderen Beeren zu kombinieren. Der Wert der Frucht liegt im hohen Gehalt an nützlichen Spurenelementen. Sie erhöhen aufgrund ihres hohen Eisengehalts wirksam den Hämoglobinspiegel im Blut.
100 Gramm Erdbeerspinatblätter enthalten mehr Eiweiß als die gleiche Menge Milchpulver.
Video: Vorteile von Erdbeerspinat
Wachsende Eigenschaften
Erdbeerspinat kann unmittelbar nach dem Auftauen des Bodens auf offenem Boden ausgesät werden. In den südlichen Regionen ist dies bereits Mitte März möglich.
Sie können Spinatsamen sofort nach dem Schmelzen des Schnees säen.
Vor der Aussaat ist es ratsam, die Samen zu schichten, indem Sie sie 3-5 Tage lang auf das untere Regal des Kühlschranks stellen und dann eine halbe Stunde lang in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder Fungizid Maxim einweichen. Dies schützt Pflanzen vor Pilzkrankheiten und beschleunigt den Keimungsprozess.
Vor der Aussaat ist es sinnvoll, die Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu tränken
Landung
Die besten Vorgänger sind Gurken, Tomaten und andere Grüns. Oft wird Erdbeerspinat als Verdichter anderer Kulturen gepflanzt.
Bei der Vorbereitung des Bodens müssen Sie auf seine Fruchtbarkeit achten. Während des Grabens ist es nützlich, Humus (mit einer Geschwindigkeit von 5 kg / m2) oder Asche (200 g / m2) einzuführen. Es ist ratsam, dass solche Schulungen im Herbst durchgeführt werden.
Die Samen werden in Rillen bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1,5 cm ausgesät
- Flache Bärte werden in lockerem Boden mit einer Tiefe von nicht mehr als 2 cm ausgeführt.
- Die Samen werden im Verhältnis 1: 3 mit Flusssand gemischt und in Rillen gesät.
- Die Rillen werden mit Erde bestreut, befeuchten und mit einer dünnen Humusschicht mulchen.
- Das Bett muss bis zum Auftauchen mit einer Folie bedeckt sein.
Die Triebe erscheinen in 10-12 Tagen. Es ist wichtig, dass der Boden in den Rillen feucht ist.
Wenn die Pflanzen erwachsen werden, sollten sie (zweimal) ausgedünnt werden, damit in der endgültigen Version der Abstand zwischen ihnen mindestens 35-40 cm beträgt.
Sie können Samen auch in Löcher mit einem Abstand von 40 cm zwischen ihnen pflanzen. 4-6 Samen werden in jedes Loch bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1,5 cm gegeben, sie werden mit Erde bedeckt und leicht angefeuchtet. Vor dem Auflaufen werden die Vertiefungen mit Gläsern oder beschnittenen Plastikflaschen abgedeckt.
Um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen, werden die Pflanzen mit Plastikflaschen abgedeckt
Durch Sämlinge pflanzen
Das Pflanzen von Erdbeerspinat durch Sämlinge beschleunigt die Möglichkeit, gesunde Blätter und Früchte zu erhalten. Es ist besser, Sämlinge in Torfbechern zu züchten, damit beim Einpflanzen in den Boden das Wurzelsystem der Pflanzen nicht verletzt wird.
Sie können Anfang März mit der Aussaat von Sämlingen beginnen. In vorbereiteten Bechern mit einem Durchmesser von 5 cm werden die Samen 1 bis 1,5 cm eingegraben, mit Erde bestreut und leicht gewässert. Es ist besser, die Gläser mit einem Film abzudecken und an einem warmen, dunklen Ort abzulegen, damit der Boden nicht austrocknet. Nach 10-12 Tagen keimen die Samen, dann muss der Film entfernt werden, und die Gläser mit den Sämlingen sollten auf die Fensterbank gestellt werden, wobei das Temperaturregime nicht höher als +15 zu beachten istüberC. Sämlinge werden nach der Bildung von 4-6 echten Blättern auf offenem Boden gepflanzt. Dies geschieht etwa einen Monat nach der Aussaat.
Der Sämling von Erdbeerspinat ist einer jungen Quinoa sehr ähnlich. Oder?
Samen zum Pflanzen werden am besten alleine gewonnen. Dazu müssen Sie eine gut gereifte Fruchtbarkeit wählen, diese sorgfältig kneten, warmes Wasser einschenken und einen Tag an einem dunklen Ort verbringen. Spülen Sie sie dann aus dem gebildeten Schleim ab, indem Sie sie durch ein Sieb passieren. Als nächstes werden die Samen zum Trocknen in einer dünnen Schicht auf eine Serviette gelegt und dann zur Aufbewahrung in einer Papiertüte entfernt.
Video: Spinatsamen-Tricks
Landungspflege
Die Pflege von Erdbeerspinat kann wie folgt sein:
- Die Pflanze ist hygrophil, daher ist es wichtig, dass der Boden ständig feucht ist.
- Junge grüne Blätter werden vor der Blüte gesammelt;
- Das erste Top-Dressing von Pflanzen (zum Zeitpunkt der Bildung der ersten echten Blätter) kann mit Ammoniumnitrat (1 EL / 10 Liter Wasser), später - mit Asche (ein halbes Glas / Busch) durchgeführt werden;
- Periodisches Jäten und Lösen kann seltener durchgeführt werden, wenn der Boden um die Pflanzen herum geglüht wird.
- Stiele von Erdbeerspinat erfordern Strumpfband, wie Mit einer guten Ernte unter dem Gewicht der Früchte beugen sie sich zu Boden.
Bewertungen
Erdbeerspinat ist eine dekorative Gemüsepflanze. Es wird auch Spinat Himbeere, Zhminda genannt. Es enthält viele nützliche Substanzen (Fructose, Galactose, Saccharose), einen reichen Satz an Vitaminen. In Bezug auf den Jodgehalt ist es führend unter den Gemüsepflanzen. Aufgrund der abführenden Eigenschaften von Spinat wird es als Körperreinigungsmittel verwendet, wenn alle Toxine aus dem Darm entfernt werden, der Körper jedoch während der Diät nicht durch lebenswichtige Spurenelemente und Vitamine beeinträchtigt wird. Es wird zur Vorbeugung und Behandlung von Vitaminmangel eingesetzt und hilft bei Bluthochdruck. Wie normaler Spinat geht das Grün zum Essen (zu Salaten, beim Kochen von Suppen und Fleischgerichten). Der Geschmack von Beeren ähnelt Himbeeren, ist aber völlig säurefrei. Sie erhöhen das Hämoglobin. Beeren können bis zum Frost geerntet werden. Sie machen leckeren Kwas, machen Marmelade (mit der Zugabe von mehr sauren Beeren), Wein. Ich rate jedem - es ist sehr nützlich, aber Himbeeren und Erdbeeren schmecken natürlich besser und Gemüse ist wie gewöhnlicher Spinat. Aber es gibt ein "aber". Diese Pflanze ist ein bösartiges Unkraut, es kann Ihren Garten nehmen, es ist dann sehr schwierig zu pflanzen, wenn Sie nicht folgen.
terminat0, Kiew
//otzovik.com/review_641976.html
Ich habe vor ungefähr zehn Jahren Spinat-Himbeere gepflanzt, jetzt kann sie ständig selbstsaatend wachsen. Diese Kultur ist insofern interessant, als sie die ersten Grüns hervorbringt: Sie hat keine Angst vor starken Frösten oder Hitze. Es wächst auf allen Bodenarten, Erdbeerspinat - ein enger Verwandter von Quinoa und Dickicht bildet genau das gleiche. Sie können sowohl Beeren als auch Blätter essen, aber alle Teile der Pflanze für einen Amateur probieren. Rote Beeren bedeuten nicht, dass sie reif sind, sondern es ist technologische Reife, aber wenn sie dunkelviolett und weich werden, werden sie sehr süß. Es ist zwar schwierig, sie dann zu sammeln: Sie ersticken, also schneiden wir sie mit Zweigen zusammen. Wir sortieren es zu Hause, Sie können auch rote Beeren aufnehmen und sie dann in der Sonne trocknen. Es wird sich ähnlich wie Rosinen herausstellen, aber mit einer großen Anzahl von Samen. Dann können Sie es zu Tee oder Kompott hinzufügen, Tee aus den Blättern dieses Spinats hilft bei Erkältungen (an sich selbst getestet), aber der Geschmack von Tee ist nicht sehr lecker. Saft aus Blättern heilt gut Wunden, Schnitte, im Allgemeinen können Sie mit diesem Kraut befreundet sein, aber auf keinen Fall eine reife Pflanze in Kompost werfen. Andernfalls werden Sie es auf der gesamten Website sammeln, obwohl mich das nicht stört. Entlang des Zauns wächst von selbst, Sämlinge erscheinen, wir sammeln es und essen es einfach, zumal das Grün erscheint, wenn die Zwiebeln die ersten Federn freisetzen, und dies ist ein Vitaminsalat.
Durchm
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Die Früchte von Erdbeerspinat schmecken weder Erdbeeren noch Himbeeren - sie sind geschmacklos, sehen aber spektakulär aus
Manchmal wird diese Pflanze "gutaussehend - Enttäuschung" genannt. Und in diesem Titel steckt ein großer Teil der Wahrheit. Viele Gärtner in den Foren bedauern, nachdem sie die Pflanze getroffen haben: Beeren ohne Geschmack und Geruch, die Auswirkungen der Aussaat sind auf dem gesamten Gelände zu spüren. Aber es gibt diejenigen, die diese Pflanze genommen haben, weil sie nützlich ist oder sich auf ihr dekoratives Aussehen konzentriert. Deshalb entscheidet jeder hier für sich. Wenn Sie wirklich Erdbeerspinat für das Experiment auswählen, müssen Sie sich zuerst mit dem Wissen darüber ausrüsten. Dieses Material ist ein Assistent.
