Birnen für Weißrussland: Wie wählt man die erfolgreichste Sorte?

Birne als Obstpflanze ist seit langem bekannt. Seine Popularität ist etwas geringer als die des Apfelbaums, aber viele glauben, dass es ohne diese Kultur keinen vollwertigen Garten gibt. Was ist so eine gute Birne? Die Zusammensetzung der Früchte enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Spurenelementen und organischen Säuren. Gleichzeitig ermöglicht ein niedriger Zuckergehalt und ein niedriger Kaloriengehalt die Verwendung in der diätetischen Ernährung. Birne ist sowohl in frischer als auch in verarbeiteter Form gut. Dies ist eine der wenigen Früchte, die gut zu Fleisch passen. Holz hat auch bemerkenswerte Eigenschaften, es ist solide und langlebig, fast ohne Knoten. Es ist weit verbreitet für die Herstellung von Musikinstrumenten, Möbeln, verschiedenen Inlays, Verzierungen von teuren Autos usw. verwendet.

Birnenplantagen von Belarus

Das Klima in Weißrussland ist zwar alles andere als ideal für eine wärmeliebende Birne, aber es wurde hier schon lange angebaut. Die Erwähnung findet sich in schriftlichen Quellen des X-XII Jahrhunderts, während die Bestrafung für das Schneiden einer Obstpflanze vorgesehen war. Weltweit sind mehrere tausend Sorten bekannt. Sie unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht: Reifungszeit, Geschmack und Haltbarkeit der Früchte, Winterhärte, Krankheitsresistenz, Selbstfruchtbarkeit usw. Das belarussische Forschungsinstitut für Obstbau arbeitet auch an neuen Pflanzen, bei denen eine Reihe bemerkenswerter Sorten entwickelt wurden, die nicht nur erfolgreich angebaut werden in lokalen Gärten, aber auch in Russland, der Ukraine, den baltischen Ländern und vielen anderen. usw. Gleichzeitig ist die Arbeit russischer Züchter gefragt und in der Republik sehr fruchtbar.

Zonierte Sorten

Seit 1929 begann die Sowjetunion, die vielversprechendsten Obst- und Landwirtschaftssorten auszuwählen und die für sie am besten geeigneten Gebiete anhand der Bodenzusammensetzung und der klimatischen Bedingungen zu bestimmen. Zonierung. Pflanzen Sie dazu neue Pflanzen, züchten Sie sie mehrere Jahre lang und vergleichen Sie sie mit lokalen Sorten. Wenn die Leistung für neue Arten gut ist, wird sie in das Register aufgenommen, in dem Gebiete vermerkt sind, in denen die Sorte angebaut werden kann. Für Gärtner ist es viel einfacher, die empfohlenen Arten auszuwählen, als Zeit und Energie für diejenigen zu verschwenden, für die das Klima in der Region nicht geeignet ist. In Belarus werden nicht nur Pflanzen, die vom Republikanischen Forschungsinstitut für Obstbau erhalten wurden, im staatlichen Register eingetragen, sondern auch Züchter anderer Länder: Weißrussische Belaya, Dukhmyany, Sweet aus Mogilev, Yasachka, Veles, Just Maria, Chizhovskaya, Zabava, Kudesnitsa, Yurate und viele andere. usw. Dies bedeutet überhaupt nicht, dass andere Arten hier nicht wachsen werden. Sie werden in der Lage sein, gute Ernten einer exotischen Sorte zu erzielen, wenn Sie ihm die günstigsten Bedingungen bieten. Alle in dem Artikel berücksichtigten Pflanzen werden seit mehr als einem Jahr auf dem Gebiet der Republik angebaut. Sie haben Anerkennung und gute Noten von Spezialisten und gewöhnlichen Hobbygärtnern erhalten.

Frühsommer-Sorten

Birnen, die Ende Juli oder Anfang August reifen, fallen in diese Kategorie. Sie werden nicht lange gelagert, maximal ein bis zwei Wochen, danach nimmt ihr Geschmack stark ab. Die Transportfähigkeit solcher Früchte ist gering, so dass sie nicht weit transportiert werden können. Die Birnen bleiben auf den Zweigen und reifen schnell. Für sie besteht jedoch keine Notwendigkeit für eine Langzeitlagerung, da Birnen mitten im Sommer frisch und zum Trocknen verwendet werden, um Säfte, Konserven und Kompotte zu erhalten.

• Augusttau. Die Pflanze wurde von russischen Züchtern erhalten. Der Baum ist nicht höher als 3 Meter. Es wächst schnell, braucht aber einen Bestäuber. Es hält Frost bis minus 36 Grad stand und ist resistent gegen Krankheiten. Es hat eine gute frühe Reife, bereits 3-4 Jahre nach dem Pflanzen erscheinen Früchte. Im Durchschnitt wiegen sie 130 Gramm, aber bei sehr häufigen Ernten können Birnen unterschiedlich groß sein. Die Hautfarbe ist gelblich-grün mit vielen grünlichen Punkten und einem Rouge. Die Früchte schmecken gut, sehr saftig, mit zartem Fruchtfleisch. Zerbröckeln Sie nicht, wenn Sie reif sind, sondern können Sie nicht länger als zwei Wochen liegen.
  

  Augusttau - eine wunderbare frühe Sorte
• Lada. Russische Klasse. Der Baum ist mittelgroß. Winterhärte und Produktivität sind hoch. Beständig gegen Schorf. Die ersten Birnen erscheinen seit 3-4 Jahren. Sie sind hellgelb mit einem leichten Erröten. Die Früchte sind völlig nicht transportabel, obwohl ihre Qualität sehr gut ist. Im Kühlschrank (bei 0 ^überC) kann bis zu zwei Monate gelagert werden. Sie haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack und ein delikates Aroma. Teilweise Autonomie benötigt die Pflanze einen Bestäuber.
  

  Lada-Früchte können bis zu zwei Monate gelagert werden

• Beeilen Sie sich von Michurinsk. Russische Klasse. Es ist ein hochwachsender Baum, bei dem die Winterhärte und die Krankheitsresistenz mäßig sind. Früchte mit einem Gewicht von etwa 70 Gramm, eiförmig. Die Hautfarbe ist gelbgrün, es gibt ein leichtes Erröten. Sie haben einen angenehmen Geschmack und ein charakteristisches Aroma. Saftiges Fleisch ist leicht locker, cremig. Sie werden nicht länger als eine Woche gelagert, können aber bis zu 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Fruchtbildung beginnt im Alter von 5 bis 6 Jahren und erreicht einen maximalen Ertrag von 12 bis 15 Jahren.
  

  Immer hohe Ausbeute bei Skorospelki aus Michurinsk

Spätsommer Sorten

Spätsommer-Birnensorten reifen aus den II-III-Jahrzehnten des August. In fast allen Pflanzen dieser Kategorie weist die Winterhärte gute Indikatoren von mittel bis höher auf. Leicht unreife Früchte werden zwei bis drei Monate unter geeigneten Bedingungen gelagert. Auf einem Baum reifen sie schnell und sind für die Langzeitlagerung ungeeignet. Der Transport wird besser vertragen als Frühsommersorten.

• Chizhovskaya. Dies ist eine Vielzahl von russischen Auswahl. Der Baum ist nicht hoch, bis zu 2,5-3 Meter. Er hat eine gute Winterhärte. Wenig von Krankheit betroffen. Die Pflanze ist selbstfruchtbar, aber wenn sich in der Nähe ein Bestäuber befindet, steigt der Ertrag spürbar an. Die ersten Birnen erscheinen auf Sämlingen im Alter von 3-4 Jahren. Das Fruchtfleisch ist halb ölig, dicht, saftig, sehr guter Geschmack. Die Früchte sind gelblich-grün mit kleinen subkutanen Punkten, die manchmal mit einer schwachen rötlichen Röte bedeckt sind. Die Masse beträgt 100-120 g. Es wurde jedoch ein Anstieg des Baumalters festgestellt.
  

  Mit zunehmendem Alter können die Früchte auf Chizhovskaya kleiner werden
• Rogneda. Ein Hybrid, der durch Kreuzung von Ussuri und Birnen erhalten wird. Es ist resistent gegen Krankheiten und hat eine hohe Frostbeständigkeit. Es wächst gut in Sibirien. Der erste Eierstock erscheint 3-4 Jahre lang. Ein mittelgroßer kompakter Baum benötigt nicht viel Platz im Garten, und die Selbstfruchtbarkeit ermöglicht es, auf zusätzliche Bestäubung zu verzichten. Die Blüten halten einer Rückkühlung stand. Birnen sind hellgelb, ca. 130 gr., Halb ölig, ausgewogener Geschmack, saftig, mit einem leichten Muskataroma. Auf der Seite am besten sonnendurchflutet ist ein rötliches Erröten. Etwa 90 Tage werden im Kühlschrank aufbewahrt, während dieser Zeitraum bei Raumtemperatur auf 10 bis 14 Tage begrenzt ist.
  

  Die Sorte Rogneda weist eine hohe Frostbeständigkeit auf

• Spirituell. Weißrussische Sorte. Dieser mittelgroße Baum (bis zu 5 m) hat eine durchschnittliche Winterhärte. Es kann manchmal von Pilzinfektionen betroffen sein. Die Schale der Frucht ist grünlich, oft mit einem leichten Rouge von 140 g. Dessertgeschmack, saftig mit leichtem Aroma. Unreife Birnen haben eine spürbare Adstringenz, die verschwindet, wenn sie ihre volle Reife erreichen. Mit 4-5 Jahren beginnt der Baum Früchte zu tragen. Die Ernte ist transportabel. Sie liegen bis zu drei Monate im Kühlschrank. Ohne einen Bestäuber gibt Dukhmyany keinen Eierstock, da er selbst unfruchtbar ist.
  

  Die Sorte Dukhmyany benötigt einen Bestäuber
• Lagodnaya. Eine andere belarussische Sorte. Der Baum ist groß. Durchschnittliche Winterhärte. Es kann in mäßigem Maße von Krankheiten betroffen sein. Mit 4 Jahren erscheinen die ersten Früchte. Birnen sind hellgrün mit auffälligen Flecken, saftigem, angenehmem Geschmack und Aroma. Es liegt bis zu 60 Tage im Kühlschrank und etwa zwei Wochen im Raum. Die Sorte ist selbst fruchtbar. Als Bestäuber kommt Dukhmyany auf ihn zu.
  

  Sorte Lagodnaya in Weißrussland

Herbstbirnen

Im September (ab der zweiten Hälfte) und Oktober sind die Herbstbirnensorten an der Reihe. Die aus Zweigen gerissenen Früchte haben eine spürbare Adstringenz und Härte. Sie müssen sich zwei bis drei Wochen hinlegen, erst dann zeigt sich der Geschmack vollständig und es entsteht ein erstaunliches Aroma. Sie haben eine gute Präsentation, vertragen den Transport gut und liegen 90-100 Tage im Kühlschrank.

• Gekleidete Efimova. Inlandsqualität. Bekannt seit 1936. Die Pflanze gewann schnell an Popularität und erhielt 1989 auf der Internationalen Ausstellung in Erfurt (Deutschland) eine Goldmedaille für Geschmack und hervorragende Eigenschaften. Der Baum ist hoch und wird selten von Schorf befallen. Winterhärte ist gut. Früchte erscheinen spät, im Alter von 7-8 Jahren. Längliche Birnen (120 gr), gelbgrün. Ein schönes, elegantes Rouge bedeckt fast die gesamte Oberfläche der Frucht. Das Fruchtfleisch ist saftig mit einem angenehmen Aroma und Dessertgeschmack. Die Sorte ist selbst fruchtbar. Birnen reifen schnell und werden abgerissen, wenn die Haut in der Nähe des Blattstiels gelb wird. Nach einigen Tagen sind sie einsatzbereit. Leider ist ihre Haltbarkeit auch im Kühlschrank kurz (nicht mehr als einen Monat).
  

  Die Früchte der Sorte Naryadnaya Efimova sind sehr schön und lecker.

• Erinnerung an Zhegalov. Die Vielfalt der sowjetischen (damals noch) Selektion wurde in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts vom Wissenschaftler-Züchter S. Chizhov gezüchtet. Die Pflanze ist mittelgroß. Nach dem Pflanzen erscheinen die ersten Früchte für 3-4 Jahre. Dank der hohen Winterhärte können Sie es im Ural erfolgreich anbauen. Es gibt praktisch keine Fruchtstreusel, es wurden Einzelfälle festgestellt. Um eine Ernte zu erhalten, benötigt die Pflanze einen Bestäuber, da die Sorte selbststeril ist. Das Gewicht der Birne beträgt im Durchschnitt 120-130 g. Dies ist jedoch nicht die Grenze. Unter günstigen Bedingungen kann diese Zahl bis zu 200 g und mehr betragen. Mit zunehmendem Alter wurde ein leichtes Verblassen der Früchte festgestellt. Birnen sind grünlich-gelb, in Bereichen, die am meisten von der Sonne beleuchtet werden, erscheint ein leichtes Erröten. Saftiges, halböliges Fleisch und ein zarter süß-saurer Geschmack mit kaum wahrnehmbarer Adstringenz machen es zu einem gewünschten Genuss. Im Kühlschrank bei 0 liegen ^überC, drei bis vier Monate.
  

  Birnen der Sorte Memory Zhegalov werden bis zu drei Monate gelagert

• Nur Maria. Weißrussische Sorte, seit 1996 bekannt. Der Baum ist verkümmert (bis zu 3 m). Beginnt 3-4 Jahre lang Früchte zu tragen. Es hat eine hohe Ausbeute. Frost- und Krankheitsresistenz ist gut. Selbst fruchtbar. Große Birnen (180-200 gr), grünlich-gelb mit einer leichten Röte und mit merklichen Flecken. Das Fruchtfleisch ist zart, ölig. Süße Birnen mit angenehmer Säure. Kann bis Januar liegen (im Kühlschrank).
  

  Nur Maria - eine selbstgemachte Sorte

• Yasachka (Yasochka). Weißrussische Sorte. Die Anlage ist zu klein, überschreitet drei Meter nicht. Nach dem Pflanzen erscheinen die Früchte im fünften Jahr. Durchschnittliche Frostbeständigkeit. Kann von Krankheiten betroffen sein. Ein Bestäuber wird benötigt. Die Birnen sind breit gerundet (120-140 g), goldgelb mit einer leichten Röte. Das Fruchtfleisch ist halb ölig, saftig. Der leichte Geruch und der süße Geschmack mit einer angenehmen Säure machen die Früchte zu einem willkommenen Dessert. Sie können bis zu drei Monate im Kühlschrank liegen.
  

  Die Qualität der Obstsorte Yasochka ist sehr hoch

Winterbirnen

Dies sind die neuesten Arten, die im Herbst gelagert werden sollen. Es ist unmöglich, eine zerrissene Birne sofort zu essen. Sie ist sehr hart, geschmacklos und völlig nicht aromatisch. Früchte brauchen eine Reifezeit. Erst nach einer Weile werden sie saftig und lecker. Sie werden den ganzen Winter über frisch verwendet. Die Lagerzeiten für verschiedene Sorten sind unterschiedlich. Der frühe Winter kann bis Januar - Februar, Mitte des Winters - bis Ende März liegen, und der späte Winter kann sogar im Mai genossen werden.

• Weißrussisch spät. Der Baum ist mittelgroß und wächst früh. Ab 4-5 Jahren erscheinen Birnen und ihre Anzahl steigt mit jeder Jahreszeit. Teilweise Selbstfruchtbarkeit erfordert zusätzliche Bestäubung. Die Winterhärte der Pflanze ist gut, wird aber durch Schorf beeinträchtigt. Gefrorene Früchte wurden während der Jahre der reichlichen Ernten festgestellt und mit einem Mangel an Hitze im Sommer verschlechtert sich ihr Geschmack. Birnen haben eine breite runde Form mit einer rauen Oberfläche und einer Masse von durchschnittlich etwa 110-120 g. Zum Zeitpunkt der Sammlung ist die Fruchtschale grün, färbt sich dann aber orange-gelb mit einem leichten Rouge. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart. Der Geschmack ist süß mit einer angenehmen Säure und einem ruhigen Aroma. Je nach Wetterlage wird die Ernte Ende September oder Anfang Oktober geerntet. Nun liege bis zu sechs Monaten. Von Januar bis Februar zeigen sie ihre Qualitäten voll und ganz, können aber auch von März bis April so lecker bleiben.
  

  Früchte des belarussischen Winters mit rauer Haut

• November. Russische Sorte, die 1950 von fernöstlichen Züchtern erhalten wurde. Der Baum ist hoch und resistent gegen Krankheiten. Die Winterhärte ist hoch. Früchte in 3-4 Jahren und nach 2-3 Jahreszeiten zeigen einen guten Ertrag. Benötigt einen Bestäuber. Birnen haben eine Masse von 80-90 g, aber im Süden können sie ein Gewicht von mehr als 200 g erreichen. Die Haut ist grün, nach einem Monat wird sie gelblich-grün mit einem leichten Erröten. Das Fruchtfleisch ist halb ölig, saftig, sehr aromatisch, Dessert. Die Früchte bröckeln auch bei starkem Wind nicht, im September werden sie zur Lagerung gelegt. Nach einem Monat sind die Birnen bereits essbar und liegen gut bis Anfang Januar. Noch lecker sind diese Birnen in gedünsteten Früchten, Marmelade und wie getrocknete Früchte. Sie können eingefroren werden, dann ist die Haltbarkeit bis zum Frühjahr verlängert und die aufgetauten Früchte bleiben noch einige Tage köstlich.
  

  Früchte der Sorte Noyabrskaya können eingefroren werden

• Bere Kievskaya. Ukrainische Klasse. Ein kräftiger Baum setzt die ersten Früchte seit 4-5 Jahren. Die Resistenz gegen Krankheiten ist gut. Die Winterhärte ist hoch. Benötigt Fremdbestäubung. Früchte können 300 g erreichen. Zum Zeitpunkt der Reife des Verbrauchers hellgelb mit einem hellen, wahrnehmbaren Erröten. Das Fruchtfleisch ist cremig, saftig. Süß, mit einem angenehm leichten Säuregeschmack. 4-5 Monate werden gelagert.
  

  Die Kiewer Küste hat große Früchte

• Kirgisischer Winter. Mittelgroße Bäume mit hoher Winterhärte. Resistent gegen die meisten Krankheiten. Die Sorte ist selbstfruchtbar, aber das Vorhandensein eines nahe gelegenen Bestäubers erhöht den Ertrag der Pflanze erheblich. Die ersten Birnen erscheinen im Alter von 6-7 Jahren. Während der Erntezeit (Oktober bis Anfang November) sind sie grün und zum Zeitpunkt der vollen Reife (Dezember) werden sie gelb mit einem hellen Rouge, das den größten Teil der Birne bedeckt. Seine Masse beträgt ca. 250 gr. Cremiges Fruchtfleisch, saftig. Guter Geschmack mit angenehmer Adstringenz. Bis April ohne Verlust der Handelsqualität gelagert.
  

  Kirgisischer Winter - eine Sorte mit hoher Winterhärte

• Yurate. Litauische Sorte, die sich in Belarus gut etabliert hat. Der mittelgroße Baum hat eine durchschnittliche Winterhärte und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Beginnt 4-5 Jahre lang Früchte zu tragen. Selbst fruchtbar. Birnen mit einem Gewicht von 140-160 Gramm Grün werden im Stadium der Verbraucherreife gelblich und leicht rot. Das Fruchtfleisch ist saftig. Der Geschmack ist angenehmes Dessert mit einem durchschnittlichen Aroma. Gezupfte Früchte in einem Monat können gegessen werden und behalten unter guten Bedingungen Geschmack und Aroma bis zum Ende des Winters.
  

  Wunderbare litauische Jurate

Selbstgemachte Sorten

Die Fähigkeit einer Pflanze, ohne Hilfe von Insekten und Wind einen Eierstock zu bilden, wird als Selbstfruchtbarkeit bezeichnet. Die Bestäubung erfolgt sogar in einer ungeöffneten Knospe, wodurch Sie auch bei widrigen Wetterbedingungen, wenn es kalt für Bienen oder Regenpollen ist, eine Ernte erzielen können. Diese Pflanzenqualität ist für Gärtner sehr attraktiv, da nicht mehrere Bäume gepflanzt und große Flächen auf dem Gelände eingenommen werden müssen. Es ist jedoch seit langem bekannt, dass ihre Produktivität erheblich gesteigert wird, wenn sich eine andere verwandte Art in der Nähe befindet und die selbstfruchtbaren Sorten kreuzbefruchtet sind. Ignorieren Sie diese Tatsache nicht, es ist besser, einen anderen Baum zu pflanzen. Zu den in Betracht gezogenen Pflanzen gehören: Chizhovskaya, der beste Bestäuber für viele Sorten, Rogneda, Just Maria, Kirgisischer Winter, Yurate. Der späte Weißrussische und Lada haben teilweise Autonomie. Zusätzlich können Sie als Bestäuber auch Sorten wie Zärtlichkeit, Marmor, Bankett in Erinnerung an Jakowlew verwenden, die in Weißrussland in Zonen unterteilt sind.

Bewertungen

Es gibt keine Beschwerden über die Qualität von Lada-Früchten - eine ausgezeichnete Sorte. Aber alle Früchte müssen in 10 Tagen verzehrt werden. Später werden sie uninteressant.

Liebhaber

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html

Das Beste für eine frühe Ernte sind Lada und Chizhevsky. Beide Sorten sind groß, süß, saftig, sehr fruchtbar! Chizhevskys Geschmack ist etwas reicher und schmackhafter. Wie bei allen frühen ist die Haltbarkeit gering.

Galya-64

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40

Vor 3 Jahren pflanzten sie Just Mary, die Zauberin, Late Belorussian und Veles. Dieses Jahr war die erste Ernte. Nur Maria war die beste.

Matilda. Minsk

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96

Der Baum der Sorte Lagodnaya überlebte die 2. Saison und hatte bereits die erste Ernte - 7 Birnenstücke mit einem Gewicht von etwa 150 g. Das Wachstum war nicht besonders betroffen, es raste wie nicht an sich (das Land ist dort sehr "Birne"), nächstes Jahr wurden viele Blütenknospen gelegt. Geschmack - ohne Schnickschnack, einfach, süß mit einer leichten Säure. Das Fleisch ist knusprig, aber wenn es überreif wird, wird es mehlig, Sie können es nicht auf einem Baum überbelichten. Wie eine Birne ist sie viel schmackhafter, aber in ihrer Reifezeit (dem ersten Jahrzehnt im August) hat sie keine besonderen Konkurrenten.

Doktor-KKZ Lida

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550

Gegenwärtig ist es nicht schwierig, Birnensorten auszuwählen, die Sie hinsichtlich Quantität und Qualität der Früchte so zufrieden wie möglich stellen. Das derzeit verfügbare Sortiment kann die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Gärtner befriedigen. Das Republikanische Forschungsinstitut für Obstbau bietet mehr als tausend Sorten an, die in Weißrussland erprobt und etabliert sind. Sie haben die Wahl.